Torsk med curry

Name: Torsk med curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: India
Ingredients: 800 G Torsk; q.b. Lök; 2 glas Krämig kokosmjölk; 1 Nypa Saffran; 1 Tesked Curry; 1 Slev Buljong; 1 Matsked Olivolja; q.b. Salt; q.b. Peppar; q.b. Malen torkad chili; q.b. Koriander

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Torsk med curry är en smakrik huvudrätt med internationellt ursprung. Torsken tillagas varsamt i en aromatisk currysås, vilket ger den en kryddig och fyllig smak. Denna rätt är perfekt att njuta av vid en speciell middag eller att servera till älskare av etnisk matlagning.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: India

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Torsk800G
Lökq.b.
Krämig kokosmjölk2glas
Saffran1Nypa
Curry1Tesked
Buljong1Slev
Olivolja1Matsked
Saltq.b.
Pepparq.b.
Malen torkad chiliq.b.
Korianderq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Häll oljan i en gryta, tillsätt curry, hackad lök och fräs. Lägg i torskskivorna. Salta och peppra.
STEG 2 AV 4
Häll i den varma buljongen tills det täcker. Täck med lock och låt koka i cirka 10 minuter.
STEG 3 AV 4
När buljongen har reducerats, häll i kokosmjölken. Tillsätt saffran och låt sjuda försiktigt i ytterligare 5 minuter.
STEG 4 AV 4
När den önskade krämiga konsistensen har uppnåtts, stäng av värmen. Lägg upp på tallrikar och garnera med koriander och malen torkad chili efter smak.

Tips

Gryta
Träslev
Skål

Allmän information

Ursprung

India

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	127,35
Kolhydrater (g)	1,64
varav socker (g)	1,11
Fett (g)	8,4
varav mättat fett (g)	6,54
Proteiner (g)	11,16
Fiber (g)	1,15
Rea (g)	0,08

Proteiner
11,16g·50%
Kolhydrater
1,64g·7%
Fett
8,4g·38%
Fiber
1,15g·5%