Torskgryta med potatis är en traditionell italiensk rätt, särskilt vanlig i kustregionerna. Det är en mycket smakrik och god huvudrätt, perfekt för årets kallare månader. Torsken serveras med en utsökt tomatsås berikad med taggiascaoliver, kapris och rödlök. Potatisen ger konsistens och gör rätten ännu mer mättande. Användningen av lagerblad ger torsken en speciell arom och fulländar dess tillagning.
Stek löken i en kastrull, tillsätt tomatpuré, kapris, oliver, lagerblad, olja och smaka av med salt
Skär potatisen i små tärningar, tillsätt dem i såsen och koka på låg värme
Rensa torsken, skär ut 2 bitar och lägg dem i kastrullen med potatisen och ragun
Koka klart och servera varm
Stekpanna
Kastrull
Kniv
Skärbräda
Italia
| Energi (kcal) | 77,23 |
| Kolhydrater (g) | 11,31 |
| varav socker (g) | 4,76 |
| Fett (g) | 0,55 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 6,64 |
| Fiber (g) | 1,65 |
| Rea (g) | 0,74 |
