
Toskansk Panzanella
Den toskanska Panzanella är en klassisk toskansk förrätt baserad på gammalt bondbröd och mogna tomater. Den tillagas enkelt genom att blanda ingredienserna och låta brödet mjukna med den smakrika dressingen. Det är en mycket smakrik och färgglad rätt, perfekt för sommaren!
Ingredienser
- Gammalt bondbröd
8skivor8skivor - Ansjovisfiléer
88 - Mogna tomater
44 - Lök
11 - Basilika
1näve1näve - Vinäger
1matsked1matsked - Olivolja
4matskedar4matskedar - Saltefter smak
- Pepparefter smak
Köpbara produkter
Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt kr 246,64
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Blötlägg brödet i lite vatten och lägg det på ett serveringsfat
- STEG 2 AV 7
Fördela de hackade ansjovisfiléerna ovanpå
- STEG 3 AV 7
Skala och kärna ur tomaterna, skär dem i tunna skivor och använd dem för att täcka brödet
- STEG 4 AV 7
Hacka löken och finhacka en näve basilika och strö detta över tomaterna
- STEG 5 AV 7
Salta och peppra
- STEG 6 AV 7
Blanda 4 matskedar olja med 1 matsked vinäger och häll över panzanellan
- STEG 7 AV 7
Servera den kall
Tips
Skål
Kniv
Skärbräda
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i högst två dagar
Mer information
Den toskanska Panzanella är en mycket fräsch och lätt sommarrätt
Ursprung
Italia, Toscana
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
Energi (kcal) | 122,35 |
Kolhydrater (g) | 12,78 |
varav socker (g) | 3,05 |
Fett (g) | 5,71 |
varav mättat fett (g) | 0,96 |
Proteiner (g) | 5,01 |
Fiber (g) | 1,52 |
Rea (g) | 0,12 |
- Proteiner5,01g·20%
- Kolhydrater12,78g·51%
- Fett5,71g·23%
- Fiber1,52g·6%