Tryfflar är mörka chokladgodisar perfekta för ett läckert mellanmål eller som efterrätt. De är en mycket populär delikatess, särskilt under julperioden. Tryfflar har en mjuk konsistens och en intensiv chokladsmak som smälter i munnen.
Lägg chokladen i bitar i en kastrull tillsammans med mjölken och smält på låg värme
När en slät kräm har bildats, tillsätt smöret och sedan äggulorna och rör om tills allt är inkorporerat
Stäng av värmen och låt svalna något, ställ sedan i kylskåpet i några timmar
Forma sedan små bollar med händerna och rulla dem försiktigt i kakaopulvret tills alla är täckta
Vattenbadskastrull
Sked
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 526,63 |
| Kolhydrater (g) | 31,27 |
| varav socker (g) | 31,27 |
| Fett (g) | 41,49 |
| varav mättat fett (g) | 24,05 |
| Proteiner (g) | 6,56 |
| Fiber (g) | 4,9 |
| Rea (g) | 0,02 |
