Truffles är läckra små chokladbitar perfekta för ett sött mellanmål eller som avslutning på en måltid. Det är en delikatess som är mycket populär, särskilt under julperioden. Truffles har en mjuk konsistens och en intensiv chokladsmak som smälter i munnen.
Sätt bitar av choklad i en kastrull tillsammans med mjölk och smält på låg värme
När en slät kräm har bildats, tillsätt smöret och sedan äggulorna och blanda tills allt är inblandat
Stäng av värmen och låt svalna, lägg sedan i kylskåpet i några timmar
Forma små bollar med händerna och rulla dem försiktigt i kakao tills alla är täckta
Bain-Marie Kastrull
Slev
Skål
Italy
| Energi (kcal) | 518,25 |
| Kolhydrater (g) | 31,03 |
| varav socker (g) | 31,03 |
| Fett (g) | 40,81 |
| varav mättat fett (g) | 23,66 |
| Proteiner (g) | 6,21 |
| Fiber (g) | 4,9 |
| Rea (g) | 0,01 |
