Ugnsbakad Fisk

Name: Ugnsbakad Fisk
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Tonfisk i skivor; 1000 G Potatis; 3 Tomater; 1 Lök; 3 Blad Lagerblad; 2 Nypor Timjan; 1 Citron; 3 Matskedar Extra jungfruolivolja; 1 Nypa Svartpeppar; efter smak Paprika; efter smak Kummin; efter smak Salt; null För marinaden:; 4 Klyftor Vitlök; efter smak Paprika; efter smak Kummin; 1 Nypa Svartpeppar; efter smak Salt

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Ugnsbakad Fisk är en utsökt huvudrätt baserad på tonfisk berikad med potatis, tomater, lök och medelhavsaromer. Marinaden med vitlök, paprika, kummin och svartpeppar ger fisken en intensiv smak. Perfekt att avnjuta varm, det är en lätt och näringsrik rätt.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Tonfisk i skivor500G
Potatis1,000G
Tomater3
Lök1
Lagerblad3Blad
Timjan2Nypor
Citron1
Extra jungfruolivolja3Matskedar
Svartpeppar1Nypa
Paprikaefter smak
Kumminefter smak
Saltefter smak
För marinaden:
Vitlök4Klyftor
Paprikaefter smak
Kumminefter smak
Svartpeppar1Nypa
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 11
Tvätta och skala potatisen och skär dem sedan i skivor om cirka 1 cm tjocklek
STEG 2 AV 11
Skala löken och tomaterna, tvätta citronen och skär ingredienserna i tunna skivor
STEG 3 AV 11
Värm ugnen till 170 grader
STEG 4 AV 11
Lägg lagerbladen och timjan i botten av en ugnsform
STEG 5 AV 11
Lägg potatisen ovanpå, sedan löken och slutligen tomaterna
STEG 6 AV 11
Blanda ihop peppar, paprika, kummin, salt och olja
STEG 7 AV 11
Sprid allt i ugnsformen och dekorera med citronskivor
STEG 8 AV 11
Baka grönsakerna i ugnen i 45 minuter
STEG 9 AV 11
Under tiden, förbered marinaden: skala vitlöken och krossa den, tillsätt paprika, peppar, kummin och salt
STEG 10 AV 11
Låt fiskskivorna marinera i denna sås i 30 minuter
STEG 11 AV 11
Efter att grönsakerna har varit i ugnen i 45 minuter, lägg fiskskivorna ovanpå, häll över all marinad och sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 15 minuter, servera sedan

Tips

Tryckkokare
Ugnsform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i högst 2 dagar

Mer information

Rätt av medelhavsursprung

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	101,08
Kolhydrater (g)	10,09
varav socker (g)	1,61
Fett (g)	3,83
varav mättat fett (g)	1,08
Proteiner (g)	6,52
Fiber (g)	1,34
Rea (g)	0,01

Proteiner
6,52g·30%
Kolhydrater
10,09g·46%
Fett
3,83g·18%
Fiber
1,34g·6%