Ugnsbakad fylld havsruda är en utsökt fiskrätt som kombinerar fiskens delikata smak med fyllningens rikedom. Havsrudan fylls med en smakrik kombination av lök, persilja, vitlök och smör, vilket ger en intensiv smak. Ugnsbakningen ger en krispig hud och ett mjukt och saftigt kött. Slutresultatet är en elegant och smakrik rätt, perfekt att servera som huvudrätt.
Tvätta och torka havsrudan; värm ugnen till hög temperatur
Skala löken och vitlöken; tvätta persiljan; hacka allt fint, salta, peppra och blanda; fyll insidan av havsrudan med denna blandning
Skär citronen i tunna skivor och dela dem på mitten
Skär ett snitt i fiskens rygg och stick in citronskivorna
Smörj en ugnsform och lägg i havsrudan; salta, peppra och strö över smörklickar; häll över vinet och grädda i varm ugn i cirka 35 minuter
Non-stick stekpanna
Skål
Bakplåtspapper
Italia
| Energi (kcal) | 130,09 |
| Kolhydrater (g) | 1,68 |
| varav socker (g) | 1,68 |
| Fett (g) | 7,89 |
| varav mättat fett (g) | 3,41 |
| Proteiner (g) | 8,23 |
| Fiber (g) | 0,42 |
| Rea (g) | 0,04 |
