Fylld orata i ugn är en utsökt fiskrätt som förenar fiskens delikatess med fyllningens rikedom. Oratan fylls med en smakrik kombination av lök, persilja, vitlök och smör som ger aromerna en intensiv smak. Ugnsbakningen ger ett krispigt skinn och ett mjukt, saftigt kött. Slutresultatet är en elegant och välsmakande rätt, perfekt att servera som huvudrätt.
Skölj och torka oratan; förvärm ugnen till hög temperatur
Skala lök och vitlök; tvätta persiljan; finhacka allt, salta, peppra och blanda; fyll oratans insida med denna blandning
Skär citronen i tunna skivor och dela skivorna på mitten
Gör ett snitt i fiskens rygg och sätt i citronskivorna
Smöra en ugnsform och lägg i oratan; salta och peppra den och fördela små smörklickar över; häll på vinet och baka i het ugn i cirka 35 minuter
Non-stick stekpanna
Skål
Bakplåtspapper
Italia
| Energi (kcal) | 130,09 |
| Kolhydrater (g) | 1,68 |
| varav socker (g) | 1,68 |
| Fett (g) | 7,89 |
| varav mättat fett (g) | 3,41 |
| Proteiner (g) | 8,23 |
| Fiber (g) | 0,42 |
| Rea (g) | 0,04 |
