Ugnsbakad kanin är en typisk rätt från det italienska köket. Tillagad med kärlek, bakas kaninen i ugnen tillsammans med olivolja, vitlök och rosmarin. Resultatet är ett mjukt och saftigt kött, berikat med de intensiva smakerna från kryddorna.
Värm oljan med rosmarin och hela vitlöksklyftor i en stekpanna
Tillsätt kaninen i bitar
När den är väl brynt, salta och peppra och sätt in formen i ugnen
Tillaga på medelvärme i över en timme
Rör om då och då
Placera kaninen på serveringsfatet och servera
Viner att servera till: Valpolicella DOC Rosso Piceno DOC Donnici DOC
Stekpanna
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 118,04 |
| Kolhydrater (g) | 0,09 |
| varav socker (g) | 0,09 |
| Fett (g) | 4,3 |
| varav mättat fett (g) | 1,7 |
| Proteiner (g) | 19,8 |
| Fiber (g) | 0,03 |
| Rea (g) | 0,07 |
