Ugnsbakad Lavarello är en enkel och utsökt fiskrätt. Lavarellofiléerna smaksätts med smör, citronsaft, salvia och riven lagrad ost, och bakas sedan i ugnen tills de blir gyllene och krispiga. Servera dem varma med en skvätt färsk citronsaft.
Tvätta, rensa, torka, salta och mjöla 4 lavarello på 200 g
vardera
Placera dem i en smord ugnsform, strö över 2 matskedar riven lagrad ost och krydda med en nypa hackad salvia och lite svartpeppar
Häll över 60 g smält smör och saften av 1 citron
Täck allt med aluminiumfolie och sätt in formen i en förvärmd ugn på 200 grader i 20 minuter
Servera dem varma
Ugnsform
Ugn
Italia
| Energi (kcal) | 58,58 |
| Kolhydrater (g) | 0,74 |
| varav socker (g) | 0,74 |
| Fett (g) | 5,81 |
| varav mättat fett (g) | 3,4 |
| Proteiner (g) | 0,82 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,05 |
