Ugnsbakad pumpa är ett läckert och färgglatt tillbehör som passar perfekt till kött och fisk. Pumpan skärs i skivor och kryddas med olivolja, rosmarin, mjöl, salt och peppar, och bakas sedan i ugnen tills den blir mjuk och lätt gyllene. Dess söta smak och krämiga konsistens gör den till ett utmärkt val för att förhöja din lunch eller middag.
Rensa pumpan och skär den i jämntjocka skivor, cirka 1,5 centimeter tjocka.
Mjöla skivorna, skaka av överflödigt mjöl och lägg dem i en smord ugnsform med 2 matskedar olja.
Salta och peppra och strö över rosmarinblad; avsluta med en skvätt olivolja.
Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 1 timme eller tills pumpan får en gyllene skorpa.
Ta ut ur ugnen, låt svalna i cirka 5 minuter och servera.
Skärbräda
Kniv
Non-stick stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Detta recept är lämpligt för vegetarianer och veganer
Italy
| Energi (kcal) | 88,24 |
| Kolhydrater (g) | 5,3 |
| varav socker (g) | 2,51 |
| Fett (g) | 6,93 |
| varav mättat fett (g) | 1,05 |
| Proteiner (g) | 1,31 |
| Fiber (g) | 0,59 |
