Ugnsbakad pumpa med potatis är ett läckert tillbehör som kombinerar pumpans sötma med potatisens mjuka konsistens. Det är en perfekt rätt att avnjuta under hösten, när pumpan är i säsong.
Skala potatisarna och skär dem i skivor på en halv centimeter
Skär pumpan i cirka 1 cm tjocka skivor och löken i ringar
I en väl inoljad ugnsform varva lager av potatis, lök och pumpa
Skala tomaterna, skär dem i tärningar och fördela dem över pumpan
Krydda med olja, salt och peppar
Grädda i ugnen på 180 grader i en timme
Låt vila i 5 minuter och servera
Skärbräda
Kniv
Kastrull
Ugnsform
Det bästa är att äta den direkt, men du kan förvara den i kylskåp i upp till 2 dagar.
Det är ett mångsidigt tillbehör som passar bra till olika huvudrätter.
Italy
| Energi (kcal) | 44,54 |
| Kolhydrater (g) | 9,44 |
| varav socker (g) | 2,14 |
| Fett (g) | 0,13 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 1,47 |
| Fiber (g) | 1,08 |
