Ugnsbakad svärdfisk

Name: Ugnsbakad svärdfisk
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Skivor Svärdfisk; 1 Lök; efter smak Vitlök; efter smak Persilja; 1 Glas Vitt Vin; 1 Glas Olivolja; efter smak Salt; efter smak Peppar

@tuduu

Kategori: Huvudrätter

Ugnsbakad svärdfisk är en enkel men mycket smakrik huvudrätt. Fisken tillagas i ugnen tillsammans med en utsökt sås baserad på lök, vitlök, persilja, vitt vin och olivolja. Resultatet är en smakrik och lätt rätt, perfekt att servera med färska grönsakstillbehör.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Svärdfisk4Skivor
Lök1
Vitlökefter smak
Persiljaefter smak
Vitt vin1Glas
Olivolja1Glas
Saltefter smak
Pepparefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Hacka lök, vitlök och rikligt med persilja
STEG 2 AV 4
Lägg lite av det i en ugnsform, placera de saltade och pepprade fiskbitarna ovanpå, täck med den återstående hackade blandningen och krydda med ett glas olja och ett glas vitt vin
STEG 3 AV 4
Tillaga i förvärmd ugn vid 180 grader i en halvtimme, ös ofta fisken med såsen
STEG 4 AV 4
Vinförslag: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC Pomino Bianco DOC Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia

Tips

Non-stick stekpanna
Ugn

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar

Mer information

Ugnsbakad svärdfisk är utan tvekan en av de enklaste och mest uppskattade fiskrätterna man kan laga för sin familj eller sina gäster. Det är en extremt enkel rätt som kan tillagas för en vanlig familjemiddag eller för speciella tillfällen. Svärdfisk är nämligen en mycket elegant fisk att servera, som ofta väljs även i menyer för ceremonier. Ugnsbakad svärdfisk är en mycket lätt och fettsnål rätt, men samtidigt behåller den all smak och delikatess av denna typ av fisk. Salmoriglio som serveras med den ugnsbakade svärdfisken ger dessutom en extra touch till din fisk. Ugnsbakad svärdfisk är en rätt som passar alla årstider, som kan tillagas både på vintern och sommaren tack vare sin fräscha och lätta smak. Dessutom tillagas den snabbt och kräver inte långa förberedelser. Låt oss se hur man bäst förbereder ugnsbakad svärdfisk.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	267,11
Kolhydrater (g)	1,09
varav socker (g)	1,09
Fett (g)	24,08
varav mättat fett (g)	3,68
Proteiner (g)	7,64
Fiber (g)	0,12
Rea (g)	0,04

Proteiner
7,64g·23%
Kolhydrater
1,09g·3%
Fett
24,08g·73%
Fiber
0,12g·0%