Ugnsbakad torsk med grönsaker är en utsökt huvudrätt baserad på torsk, bacon och blandade grönsaker. Grönsakerna skärs i julienne och tillagas tillsammans med fisken, vilket skapar en färgglad och smakrik rätt. Baconet ger en rökig smak och ugnsbakningen gör fisken mjuk och saftig. Perfekt att servera vid alla tillfällen!
Spraya fiskbitarna med citron och salta dem.
Skär morötterna i skivor och löken i klyftor. Skär även potatisen i klyftor och ta några buketter från broccolin och blomkålen.
Smält smöret i en ugnsform och fräs grönsakerna i cirka tio minuter under omrörning. Salta och peppra.
Lägg fiskbitarna ovanpå, täck formen och sätt in i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 40 minuter.
Sänk temperaturen till 180 grader under den sista kvarten.
Ta ut ur ugnen, lägg fisken på ett serveringsfat tillsammans med grönsakerna och garnera med citronskivor. Servera.
Stekpanna
Ugnsform
Skärbräda
Italia
| Energi (kcal) | 67,45 |
| Kolhydrater (g) | 2,04 |
| varav socker (g) | 1,94 |
| Fett (g) | 3,17 |
| varav mättat fett (g) | 1,73 |
| Proteiner (g) | 6,85 |
| Fiber (g) | 1,9 |
| Rea (g) | 0,02 |
