Potatis i ugn är en klassisk rustik och smakrik sidorätt. Potatisarna skärs i kuber, kryddas med knaprig bacon och smaksätts med hackad persilja. De grillas sedan i ugnen tills de når en mjuk och gyllenbrun konsistens.
Skala och skär potatisarna i tärningar
Förkoka dem i saltat kokande vatten i 3 minuter och lägg dem sedan i en form med en blandning av bacon, olivolja, smält smör och grilla i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 45 minuter
Vänd dem 2 eller 3 gånger
Tillsätt hackad persilja på slutet och blanda
Skärbräda
Kniv
Stekpanna
Ugn
Förvara i kylskåp i en tättslutande behållare i högst 2 dagar
Detta recept är idealiskt som tillbehör till grillat kött eller fisk
Italy
| Energi (kcal) | 844,77 |
| Kolhydrater (g) | 0,42 |
| varav socker (g) | 0,42 |
| Fett (g) | 93,56 |
| varav mättat fett (g) | 27,55 |
| Proteiner (g) | 0,31 |
