Ugnsbakade Potatisar Från Lucania

Name: Ugnsbakade Potatisar Från Lucania
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Skivade Skalade Potatisar; 400 G Skivade Skalade Tomater; 400 G Skivade Lökringar; q.b. Olivolja; q.b. Ströbröd; q.b. Riven Pecorinoost; q.b. Oreganopulver; q.b. Salt

@tuduu

Kategori: Tillbehör

Ugnsbakade potatisar från Lucania är ett utsökt tillbehör typiskt för södra Italiens kök. Potatisarna, skivade och berikade med tomater, lök, pecorinoost och oregano, bakas i ugnen tills de blir krispiga och mjuka. Denna rustika rätt är perfekt att servera med stekt kött eller som förrätt. Upptäck hur du förbereder detta smakrika tillbehör från Basilicata!

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 45 minMatlagning: 45 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Skivade skalade potatisar400G
Skivade skalade tomater400G
Skivade lökringar400G
Olivoljaq.b.
Ströbrödq.b.
Riven pecorinoostq.b.
Oreganopulverq.b.
Saltq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 3
Smörj en ugnsform med lite olja och lägg grönsakerna i lager, strö lätt över salt och pecorino på varje lager
STEG 2 AV 3
Avsluta med ett lager tomater och strö över ströbröd och oregano
STEG 3 AV 3
Häll olja över hela ytan och sätt in i förvärmd ugn på 160 grader i 1 timme

Tips

Ugnsform
Vass kniv

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.

Mer information

Detta är ett traditionellt recept från regionen Basilicata i Italien, känd för sina smakrika potatisar.

Ursprung

Italia, Basilicata

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	43,33
Kolhydrater (g)	8,9
varav socker (g)	3,03
Fett (g)	0,23
varav mättat fett (g)	0,04
Proteiner (g)	1,43
Fiber (g)	1,2

Proteiner
1,43g·12%
Kolhydrater
8,9g·76%
Fett
0,23g·2%
Fiber
1,2g·10%