Ugnsbakade Svamphattar

Name: Ugnsbakade Svamphattar
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Stora Karljohansvamphattar; 30 g Persilja; 2 klyftor Vitlök; 2 matskedar Ströbröd; 6 matskedar Olivolja; 1 nypa Röd Chilipeppar i Pulverform; q.b. Hackad Mejram; 1 nypa Salt

@tuduu

Kategori: Tillbehör

Ugnsbakade Svamphattar är ett utsökt tillbehör som firar den unika smaken av karljohansvamp. Det handlar om stora karljohansvampar fyllda med en blandning av persilja, vitlök, ströbröd och kryddor, sedan bakade i ugnen tills de blir gyllene och krispiga. Denna rätt är ett utmärkt alternativ för att berika en speciell middag eller att servera som förrätt på en buffé. Prova detta recept och upptäck en explosion av smaker och texturer.

Svårighetsgrad: Medel

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingredienser

Antal portioner

Stora karljohansvamphattar8
Persilja30g
Vitlök2klyftor
Ströbröd2matskedar
Olivolja6matskedar
Röd chilipeppar i pulverform1nypa
Hackad mejramq.b.
Salt1nypa

Köpbara produkter

Fermenterad svart vitlök 3-4 lökar 100g

1 produkt

kr 166,88

Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 produkt

kr 247,52

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Skrapa svamphattarna med en liten kniv för att ta bort eventuella jordrester och torka dem sedan med en fuktig trasa
STEG 2 AV 5
Skala vitlöken och hacka den fint tillsammans med persiljan; lägg hackningen i en skål, tillsätt ströbröd, 2 matskedar olja, en nypa salt, en nypa chilipeppar och blanda med en träsked
STEG 3 AV 5
Smörj en stor ugnsform med den återstående oljan; fördela hackningen i hattarna och placera dem i formen med den fyllda sidan uppåt, strö sedan över mejramen
STEG 4 AV 5
Sätt in i en varm ugn på 180 grader och låt koka i 10 minuter
STEG 5 AV 5
Placera karljohansvamphattarna på ett serveringsfat och servera dem varma

Tips

Skärbräda
Kniv
Skål
Stekpanna
Ugn

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara Ugnsbakade Svamphattar i en lufttät behållare i kylskåpet, konsumera inom 2-3 dagar.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	161,78
Kolhydrater (g)	4,61
varav socker (g)	1,21
Fett (g)	13,97
varav mättat fett (g)	2,03
Proteiner (g)	3,57
Fiber (g)	2,31
Rea (g)	0,44

Proteiner
3,57g·15%
Kolhydrater
4,61g·19%
Fett
13,97g·57%
Fiber
2,31g·9%