Ugnsbakade zucchini är en enkel och smakrik rätt. Zucchinin skivas och kryddas med passerade tomater, olivolja, mozzarella och parmesan. Slutligen gräddas den i ugnen och smaksätts med basilika för en traditionell smak.
Skär zucchinin i skivor på längden. Förväll dem i några minuter i rikligt saltat vatten och låt dem rinna av.
Ta en ugnsfast form, smörj den med olivolja och börja varva zucchini, tomat, parmesan och mozzarella.
När lagren är klara, grädda i 180 grader i vanlig ugn i cirka 30 minuter och sätt på grilleffekten de sista 5 minuterna.
Servera och garnera med färska basilikablad.
Italy
| Energi (kcal) | 65,43 |
| Kolhydrater (g) | 2,11 |
| varav socker (g) | 2,07 |
| Fett (g) | 3,93 |
| varav mättat fett (g) | 2,34 |
| Proteiner (g) | 4,97 |
| Fiber (g) | 0,92 |
| Rea (g) | 0,12 |
