Vaniljkrämglassen är en klassisk och oemotståndlig dessert. Dess krämighet och delikata smak gör den perfekt för att avsluta en måltid eller för ett tillfälle av smaklig njutning. Vaniljen ger glassen en rik och omslutande arom som vinner alla gommar. Detta enkla och snabba recept gör att du kan förbereda en hemmagjord vaniljkrämglass utan att använda en glassmaskin.
Detta är grundreceptet för många glassar
Koka mjölken med vaniljsockret
Arbeta äggulorna med sockret tills blandningen blir ljus och skummig
Ställ på värmen, häll långsamt i den varma mjölken och fortsätt att röra utan att låta den koka
När krämen täcker skeden, ta den från värmen och sila den genom en sil
Låt den svalna under omrörning då och då
Häll i glassmaskinen och låt stå i 15-20 minuter
Ta bort krämen vid servering
Skål
Visp
Stekpanna
Lufttät behållare
Förvara vaniljkrämglassen i en lufttät behållare i frysen i högst en vecka
Du kan servera vaniljkrämglassen med färsk frukt eller kex
Italy
| Energi (kcal) | 103,32 |
| Kolhydrater (g) | 23,97 |
| varav socker (g) | 23,97 |
| Fett (g) | 0,16 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 3 |
| Rea (g) | 0,04 |
