Vaniljkrämglass är en klassisk och oemotståndlig dessert. Dess krämighet och delikata smak gör den perfekt för att avsluta en måltid eller för en stund av smaknjutning. Vaniljen ger glassen en rik och omslutande arom som tilltalar alla smaklökar. Detta enkla och snabba recept låter dig göra vaniljkrämglass hemma, utan att använda en glassmaskin.
Detta är basreceptet för många glassar
Koka upp mjölken med vaniljsockret
Vispa äggulorna med sockret tills blandningen blir ljus och skummig
Sätt på värmen och häll gradvis i den varma mjölken, fortsätt att röra utan att låta det koka
När krämen täcker baksidan av en sked, ta bort den från värmen och sila den genom en sil
Låt den svalna, rör om då och då
Häll i glassmaskinen och låt den vara i 15-20 minuter
Ta ut krämen när den ska serveras
Skål
Visp
Stekpanna
Lufttät behållare
Förvara vaniljkrämglassen i en lufttät behållare i frysen i upp till en vecka
Du kan servera vaniljkrämglassen med färsk frukt eller kakor
Italia
| Energi (kcal) | 209,3 |
| Kolhydrater (g) | 23,88 |
| varav socker (g) | 23,88 |
| Fett (g) | 9,86 |
| varav mättat fett (g) | 5,03 |
| Proteiner (g) | 7,75 |
| Rea (g) | 0,13 |
