Vaniljmoussen är en delikat och lätt dessert, perfekt att servera efter en måltid. Dess mjuka och sammetslena textur gör moussen till en verklig njutning för gommen. Vaniljen ger en söt och aromatisk ton som passar utmärkt med sötman från äggulan och sockret. Vispad grädde tillför en friskhet och skapar en trevlig kontrast till mousseens krämiga konsistens.
Vispa äggulorna med socker och vaniljpulver tills du får en välvispad och luftig smet
Sätt över vattenbad och koka under omrörning tills krämen har tjocknat
Ta av den från värmen och rör om tills den är helt kall
Vänd försiktigt i vispgrädden, häll upp i ett glas eller serveringsskål och ställ i kylskåpet i 2 timmar
Servera med kex
Elvisp
Skålar
Italy
| Energi (kcal) | 344 |
| Kolhydrater (g) | 22,8 |
| varav socker (g) | 22,8 |
| Fett (g) | 27,06 |
| varav mättat fett (g) | 14,74 |
| Proteiner (g) | 3,75 |
| Rea (g) | 0,03 |
