Vårbönor är ett lätt och smakrikt tillbehör perfekt för att ackompanjera vårens rätter. Tillagade med färska bönor, vitlök, lök, basilika och selleri, berikas de med riven parmesanost och kryddas med olivolja, salt och peppar. Ett tillbehör fullt av smaker och näringsämnen!
Koka bönorna med lök och selleri, sila av dem och lägg dem i en skål
Lägg basilika, vitlök, parmesan och 1 matsked olja i mixern och mixa i några sekunder
Tillsätt mer olja, 2 matskedar av bönornas kokvatten och 1 matsked bönor och mixa igen tills du får en jämn sås
Justera med salt och peppar och häll över bönorna, blanda väl innan servering
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.
Vegetarisk, glutenfri recept.
Italia
| Energi (kcal) | 108,11 |
| Kolhydrater (g) | 14,5 |
| varav socker (g) | 2,52 |
| Fett (g) | 1,53 |
| varav mättat fett (g) | 0,74 |
| Proteiner (g) | 6,04 |
| Fiber (g) | 7,95 |
| Rea (g) | 0,02 |
