Varm choklad är en varm och krämig dryck gjord på mörk choklad, mjölk, socker och kakao. Det är en mycket uppskattad dryck i Italia under vintermånaderna, perfekt för att värma sig och mysa framför eldstaden. Dess ursprung går tillbaka till perioden av Impero Azteco, där kakao ansågs vara en värdefull och helig dryck. Idag älskas varm choklad av både vuxna och barn och kan berikas med vispgrädde, kanel eller likörer för att göra den ännu godare.
Blanda alla ingredienser i en liten kastrull, tillsätt mjölken gradvis och låt koka upp.
Koka i ytterligare 10 minuter tills chokladen tjocknar.
Servera med vispad grädde och pudra över kakaopulver och kanel om så önskas.
Skål
Visp
Kastrull
Italy
| Energi (kcal) | 58,77 |
| Kolhydrater (g) | 11,02 |
| varav socker (g) | 8,93 |
| Fett (g) | 0,32 |
| varav mättat fett (g) | 0,21 |
| Proteiner (g) | 3,62 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,06 |
