Varm choklad är en varm och krämig dryck baserad på mörk choklad, mjölk, socker och kakao. Det är en mycket uppskattad dryck i Italien under vintermånaderna, perfekt för att värma sig och mysa framför brasan. Dess ursprung går tillbaka till Aztekernas imperium, där kakao ansågs vara en värdefull och helig dryck. Idag älskas varm choklad av både stora och små och kan berikas med vispad grädde, kanel eller likörer för att göra den ännu mer läcker.
Blanda alla ingredienser i en liten kastrull och tillsätt mjölken gradvis, låt koka.
Koka ytterligare 10 minuter för att tjockna chokladen.
Servera med vispad grädde, en nypa kakao och kanel om så önskas.
Skål
Visp
Kastrull
Italia
| Energi (kcal) | 165,12 |
| Kolhydrater (g) | 14,1 |
| varav socker (g) | 12,01 |
| Fett (g) | 8,9 |
| varav mättat fett (g) | 5,22 |
| Proteiner (g) | 8,01 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,18 |
