Vårsparris är ett typiskt säsongstillbehör, gjort med frysta gröna sparrisar, hårdkokta ägg, smör och andra ingredienser. Hälsosamt, lätt och smakrikt, detta tillbehör är perfekt som följeslagare till kött- eller fiskrätter.
Koka sparrisen till al dente i saltat vatten; låt dem rinna av och lägg dem på ett serveringsfat
Skala äggen, mosa äggulorna, blanda dem med finhackad persilja och citronsaft och fördela över sparrisen
Smält smöret i en liten kastrull tills det får lite färg, tillsätt ströbrödet och Parmigiano, rör om och häll över sparrisen
Stekpanna
Skål
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 112,94 |
| Kolhydrater (g) | 3,57 |
| varav socker (g) | 2,62 |
| Fett (g) | 7,67 |
| varav mättat fett (g) | 4,32 |
| Proteiner (g) | 6,51 |
| Fiber (g) | 2,14 |
| Rea (g) | 0,06 |
