Vegetabilisk bechamelsås är ett utsökt alternativ till den klassiska bechamelsåsen baserad på mjölk. Gjord på vegetabiliska ingredienser är den perfekt för att förgylla dina tillbehör och gratinerade rätter. Upptäck hur du gör den i några enkla steg!
I en hög och smal kastrull, värm olivoljan
Off the heat, tillsätt mjölet och rör om energiskt för att blanda de två ingredienserna väl
Sätt tillbaka på spisen med en värmespridare och tillsätt en skopa i taget av den varma buljongen medan du rör om utan avbrott
Låt såsen tjockna tills den har rätt konsistens. Justera med salt
Tillsätt muskotnöt och eventuellt malen vitpeppar
Stekpanna
Spis
Visp
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar
Vegan, Laktosfri
Italy
| Energi (kcal) | 323 |
| Kolhydrater (g) | 71,6 |
| varav socker (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 0,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,08 |
| Proteiner (g) | 11 |
| Fiber (g) | 2,2 |
