Vetemjölstortillas är en mycket mångsidig mexikansk specialitet som kan användas i många recept. De är tunna och mjuka, perfekta för att rulla och fylla med läckra ingredienser. Dessutom är de lätta att göra hemma och kan förvaras i flera dagar.
I en skål, blanda vetemjöl, salt och bakpulver noggrant
Tillsätt det smälta smöret och fortsätt blanda tills du får en jämn smet
Tillsätt lite i taget det ljumma vattnet tills degen blir mjuk
Låt vila i 15 minuter
Dela degen i 12 bollar och rulla var och en på en mjölad yta, platta ut dem med händerna tills du får en cirkel med en diameter på cirka 18 cm med jämna kanter
Grädda i en järnpanna 1 minut per sida
Tortillorna ska ha en fin gyllene färg
Stekpanna
Kavel
Messico
| Energi (kcal) | 325,57 |
| Kolhydrater (g) | 68,35 |
| varav socker (g) | 1,65 |
| Fett (g) | 2,58 |
| varav mättat fett (g) | 1,2 |
| Proteiner (g) | 10,52 |
| Fiber (g) | 2,1 |
| Rea (g) | 0,9 |
