Vit pizza med fyra ostar är en smakrik vit pizza berikad med fyra olika ostar: mozzarella, fontina, gorgonzola och riven parmesanost. Det är en läckerhet med krämig och oemotståndlig smak, perfekt för ostälskare. Den mjuka och doftande degen förenas fantastiskt med ostarnas smälta konsistens och skapar en unik smakkontrast. Prova den och låt dig förföras av harmonin i denna otroliga pizza!
Smula jästen i en skål och lös upp den i ett halvt glas ljum mjölk.
Häll mjölet i en hög på bakbordet och gör en grop i mitten; häll i jästblandningen och en nypa salt.
Knåda degen och tillsätt lite ljummet vatten.
Arbeta degen tills den blir mjuk och elastisk, forma en boll, täck med en kökshandduk och låt vila och jäsa i minst två timmar.
Sätt på ugnen.
Kavla ut degen.
Smörj en plåt med lite olivolja och lägg degen på plåten.
Skär alla ostar i bitar och fördela dem över pizzan.
Salta lätt och peppra.
När ugnen nått 220 grader, sätt in pizzan och grädda i tjugo minuter.
Servera rykande het.
Om du vill kan du också tillsätta en handfull kapris.
I så fall salta inte garneringen.
Skål
Bakbord
Pizzahjul
Ugn
Förvara pizzan i kylskåp, inslagen i plastfolie eller i en lufttät behållare. Du kan värma upp den i ugnen innan servering.
Denna utsökta vita pizza med fyra ostar har italienska rötter och är en klassiker inom italiensk matkultur. Den är idealisk som förrätt eller som huvudrätt.
Italy
| Energi (kcal) | 309,54 |
| Kolhydrater (g) | 47,93 |
| varav socker (g) | 1,33 |
| Fett (g) | 7,41 |
| varav mättat fett (g) | 4,08 |
| Proteiner (g) | 14,86 |
| Fiber (g) | 1,93 |
| Rea (g) | 0,22 |
