Tuduu
Vitlökssmör

Vitlökssmör

@tuduu

Vitlökssmör är en utsökt gastronomisk sås baserad på vitlök och smör. Vitlöken finhackas och smaksätts sedan i smält smör, vilket skapar en krämig sås med intensiv smak. Detta tillbehör är mycket enkelt att förbereda och ger en oemotståndlig smak till varje maträtt. Ursprungligen från det franska köket har vitlökssmör blivit en älskad krydda över hela världen.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 5 min
Land: Francia

Ingredienser

Antal portioner
  • Vitlök4Klyftor
  • Saltefter smak
  • Smör i bitar50G

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 2

    Skala 4 vitlöksklyftor och koka dem i 10 minuter genom att lägga dem i kallt saltat vatten

  2. STEG 2 AV 2

    Torka dem och arbeta dem i en mortel genom att tillsätta 50 g smör i bitar och lite salt

Tips

  • Skål

  • Mixer

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare

Mer information

Vitlökssmör är ett mångsidigt tillbehör som passar perfekt till kött, fisk och grillade grönsaker

Ursprung

Francia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)620
Kolhydrater (g)2,52
varav socker (g)2,52
Fett (g)67,38
varav mättat fett (g)39,36
Proteiner (g)0,82
Fiber (g)0,45
Rea (g)0,01
  • Proteiner
    0,82g·1%
  • Kolhydrater
    2,52g·4%
  • Fett
    67,38g·95%
  • Fiber
    0,45g·1%