Vitlökssmör är en utsökt gastronomisk sås baserad på vitlök och smör. Vitlöken finhackas och smaksätts sedan i smält smör, vilket skapar en krämig sås med intensiv smak. Detta tillbehör är mycket enkelt att förbereda och ger en oemotståndlig smak till varje maträtt. Ursprungligen från det franska köket har vitlökssmör blivit en älskad krydda över hela världen.
Skala 4 vitlöksklyftor och koka dem i 10 minuter genom att lägga dem i kallt saltat vatten
Torka dem och arbeta dem i en mortel genom att tillsätta 50 g smör i bitar och lite salt
Skål
Mixer
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare
Vitlökssmör är ett mångsidigt tillbehör som passar perfekt till kött, fisk och grillade grönsaker
Francia
| Energi (kcal) | 620 |
| Kolhydrater (g) | 2,52 |
| varav socker (g) | 2,52 |
| Fett (g) | 67,38 |
| varav mättat fett (g) | 39,36 |
| Proteiner (g) | 0,82 |
| Fiber (g) | 0,45 |
| Rea (g) | 0,01 |
