Yoghurt béchamel är en lätt och smakrik variant av den klassiska béchamelsåsen. Tillagad med grädde, mager yoghurt och en touch av citron, är den perfekt för att ackompanjera gratinerade grönsaker, lasagne eller ugnsbakad pasta. Dess krämiga konsistens och milda smak gör den till ett idealiskt val för dem som önskar en lätt men smakrik sås.
Förbered béchamelsåsen enligt Béchamel (grundrecept)
Så snart såsen är kokt, tillsätt grädden och låt blandningen sjuda i en kvart medan du fortsätter att röra om
Ta bort från värmen, låt svalna något och tillsätt sedan yoghurten, den silade citronsaften och slutligen två teskedar söt senap
Justera saltet om det behövs
kastrull
visp
träsked
Italia
| Energi (kcal) | 102,96 |
| Kolhydrater (g) | 3,71 |
| varav socker (g) | 3,48 |
| Fett (g) | 8,59 |
| varav mättat fett (g) | 4,77 |
| Proteiner (g) | 2,9 |
| Fiber (g) | 0,57 |
| Rea (g) | 0,04 |
