Tuduu
Yoghurtsås med svamp

Yoghurtsås med svamp

@tuduu

Yoghurtsås med svamp är ett lätt och smakrikt tillbehör, perfekt för att ackompanjera kött- eller fiskrätter. Yoghurts fräschör passar perfekt med svampens intensiva smak, medan löken och vitlöken ger en aromatisk touch. Persiljan och saffranen ger färg och doft till denna sås. Prova den och överraska dina gäster med detta delikata tillbehör!

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mager yoghurt500G
  • Skummjölk10Cl
  • Lök200G
  • Svamp200G
  • Vitlök1Klyfta
  • Persilja10G
  • Saffranefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 3

    Finhacka löken och koka den långsamt i en kastrull med mjölken

  2. STEG 2 AV 3

    Tillsätt den hackade vitlöken och svampen och avsluta tillagningen

  3. STEG 3 AV 3

    Tillsätt den hackade persiljan och yoghurten, där saffranen har lösts upp, när det har svalnat

Tips

  • Kastrull

  • Stekpanna

  • Kniv

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)46,63
Kolhydrater (g)4,17
varav socker (g)3,98
Fett (g)2,05
varav mättat fett (g)1,05
Proteiner (g)2,93
Fiber (g)0,62
Rea (g)0,02
  • Proteiner
    2,93g·30%
  • Kolhydrater
    4,17g·43%
  • Fett
    2,05g·21%
  • Fiber
    0,62g·6%