Zucchinikakan är en smakrik rätt perfekt som tillbehör. Zucchiniblommorna ger en delikat och frisk smak, medan pizzadegen ger en krispig konsistens. En blandning av enkla ingredienser men med en unik smak.
Ta bort blomman från zucchinin, öppna den och ta bort den centrala pistillen
Skär av ändarna på zucchinin, tvätta dem, torka dem och skiva dem
Blanda äggen med grädden tillsammans med en nypa salt och en nypa paprika
Häll en skvätt olja i en stekpanna och bryn zucchinin på hög värme i några sekunder
Ta bort dem från värmen, salta lätt och blanda dem med de hackade basilikabladen
Pensla fyra små pajformar på 12 cm med lite olja och klä dem med degen
Fördela zucchinin med blomman i mitten och häll över gräddblandningen
Grädda quicherna i en förvärmd ugn på 180 grader i 15 minuter
Servera dem varma eller ljumma
Tårtform
Non-stick stekpanna
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 151,91 |
| Kolhydrater (g) | 22,19 |
| varav socker (g) | 1,73 |
| Fett (g) | 4,82 |
| varav mättat fett (g) | 2,52 |
| Proteiner (g) | 5,72 |
| Fiber (g) | 1,17 |
| Rea (g) | 0,01 |
