Zucchinitårta
Zucchinitårta är en utsökt sommarförrätt typisk för det italienska köket. Det är en mångsidig och smakrik rätt, perfekt att servera under en sommar lunch eller middag. Zucchinin skärs i tunna skivor och steks sedan i panna med olivolja och smör. Zucchiniskivorna varvas med stor mozzarella och en lätt ströning av salt och peppar. Tårtan bakas sedan i ugnen tills mozzarellan smälter och blir gyllene. En lätt och smakrik rätt som kommer att tillfredsställa alla smaklökar!
Ingredienser
- Ägg
44 - Zucchine
700G700G - Stor mozzarella
11 - Mjölq.b.
- Olivoljaq.b.
- Smörq.b.
- Saltq.b.
- Pepparq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Rensa zucchinin, torka dem och skär dem i inte alltför tunna skivor
- STEG 2 AV 7
Mjöla dem och stek dem i het olja
- STEG 3 AV 7
I en smord ugnsform, lägg ett lager zucchiniskivor, ett lager mozzarellaskivor och slutligen ett lager zucchiniskivor
- STEG 4 AV 7
Sätt in i förvärmd ugn på 175º och grädda i 10 minuter
- STEG 5 AV 7
Ta ut ur ugnen och häll över de vispade äggen med en sked
- STEG 6 AV 7
Salta och peppra
- STEG 7 AV 7
Sätt tillbaka i ugnen i ytterligare 10-15 minuter
Tips
Stekpanna
Ugn
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 65,39 |
| Kolhydrater (g) | 1,05 |
| varav socker (g) | 0,98 |
| Fett (g) | 4,15 |
| varav mättat fett (g) | 2,02 |
| Proteiner (g) | 5,59 |
| Fiber (g) | 0,89 |
| Rea (g) | 0,05 |
- Proteiner5,59g·48%
- Kolhydrater1,05g·9%
- Fett4,15g·36%
- Fiber0,89g·8%