Zuccotto är en utsökt italiensk dessert gjord på savoiardikex, vispad grädde, mörk choklad och kakao. Den tillagas i en speciell kupolform som ger desserten dess karakteristiska pumpaform. Det är en fräsch och lätt dessert, perfekt att njuta av under varma sommardagar.
Spraya lätt savoiardikexen med likören och klä helt den speciella halvsfäriska zuccottoformen
Dela den vispade grädden i två delar
I den ena halvan siktar du i kakaopulvret och två matskedar florsocker
I den andra halvan tillsätter du den hackade chokladkakan och mandlarna
Häll kakaogrädden i botten av formen klädd med kex
Slå formen mot bordet för att eliminera eventuella luftfickor
Täck med ett lager savoiardikex sprayade med likör
Häll mandelgrädden och avsluta med ett annat lager kex, också sprayade med likör
Förvara i kylskåp i cirka 4 timmar
Vänd formen på serveringsfatet
Om du föredrar zuccotto som en frystårta, förvara den länge i frysen
Kupolform
Italia
| Energi (kcal) | 372,85 |
| Kolhydrater (g) | 32,85 |
| varav socker (g) | 23,99 |
| Fett (g) | 24,8 |
| varav mättat fett (g) | 12,09 |
| Proteiner (g) | 5,66 |
| Fiber (g) | 1,86 |
| Rea (g) | 0,06 |
