Bakade päron med getost, valnötter, honung och färsk timjan
Saftiga päron bakade i ugn, fyllda med en kärna av getost, berikade med krispiga valnötter, en strimma akaciahonung och färsk timjan. En explosion av kontraster och dofter: fruktens sötma, getostens sälta och aromatiska uthållighet, valnötternas krispighet och timjans örtiga toner, för en rätt som erövrar både syn och smak.
Ingredienser
- Williams- eller abatepäron
4enheter4enheter - Getost
150g150g - Valnötter
40g40g - Akaciahonung
20g20g - Färsk timjanefter smak
- Salt och svartpepparefter smak
Köpbara produkter
1 produkt1 produkt kr 1 094,00Akaciahonung
1 produkt1 produkt kr 109,40
Förberedelse
- STEG 1 AV 4
Tvätta päronen, dela dem på mitten och ta bort kärnorna. Spraya eventuellt med några droppar citronsaft för att förhindra att de blir bruna.
- STEG 2 AV 4
Placera päronen i en lätt smord ugnsform. Lägg en generös bit getost i mitten av varje halva, några valnötter, en kvist färsk timjan, en nypa salt och peppar.
- STEG 3 AV 4
Ringla lite honung över varje päron. Lägg en liten klick smör ovanpå varje halva. Baka i ugnen på 180°C i cirka 20 minuter, tills päronen är mjuka och osten börjar smälta.
- STEG 4 AV 4
Servera päronen fortfarande varma, tillsätt mer honung, valnötter och några färska timjanblad för dekoration om så önskas.
Tips
Ugnsform
Allmän information
Förvaringsanvisningar
I kylskåp, täckta, upp till 1 dag. Avnjuts varma eller i rumstemperatur.
Mer information
Perfekta även som en elegant efterrätt!
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 84,2 |
| Kolhydrater (g) | 8,73 |
| varav socker (g) | 8,6 |
| Fett (g) | 4,54 |
| varav mättat fett (g) | 0,38 |
| Proteiner (g) | 1,16 |
| Fiber (g) | 2,9 |
- Proteiner1,16g·7%
- Kolhydrater8,73g·50%
- Fett4,54g·26%
- Fiber2,9g·17%