Skivor av rustikt bröd välkomnar den delikata Le Purissime Päronmarmeladen, tunna skivor av färskt päron, en bestämd touch av blåmögelost av komjölk och krispigheten av nötter. En möte mellan sött, salt och aromatiskt för en fingerfood av kockklass.
Skiva brödet och rosta det i ugnen eller på en grill tills det är gyllenbrunt.
Tvätta päronet och skiva det mycket tunt. Droppa över några droppar citronsaft för att förhindra att det mörknar.
Bred ett generöst lager av Le Purissime Päronmarmelad på varje skiva av varmt bröd. Lägg på skivor av färskt päron och fördela bitar av blåmögelost av komjölk ovanpå.
Hacka valnötterna grovt och strö över bruschettan. Tillsätt en sträng blomsterhonung och en nypa nymalen svartpeppar.
Servera omedelbart för en perfekt kontrast mellan sött, salt och krispigt.
För att imponera:
Bäst att konsumera omedelbart för att behålla krispigheten. Kan förberedas i förväg men brödet förlorar sin krispighet.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 147,52 |
| Kolhydrater (g) | 29,89 |
| varav socker (g) | 15,81 |
| Fett (g) | 2,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,18 |
| Proteiner (g) | 2,67 |
| Fiber (g) | 2,43 |
| Rea (g) | 0,15 |
