Gyldet och frasigt bröd täckt med en smörig vitlökskräm och gjort oemotståndligt av Parmigiano di Vacca Frisona 12 mesi: en kombination av enkla smaker, intensiva dofter och krispighet som fångar vid första tuggan!
Skär baguetten på längden i två delar, sedan i skivor som är 2-3 cm tjocka utan att skära helt igenom (eller bara snedskivor).
Arbeta det mjuka smöret i en liten skål.
Tillsätt de krossade eller mycket finhackade vitlöksklyftorna, den rivna Parmigiano, hackad persilja eller gräslök, en nypa salt och peppar.
Blanda tills du får en jämn kräm.
Bred generöst krämen över hela brödets yta (och mellan skivorna om du lämnat baguetten hel).
Lägg brödet på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda i en förvärmd ugn på 200°C (varmluft avstängd) i cirka 12 minuter, eller tills brödet är gyllene och krispigt.
Servera vitlöksbrödet varmt, pudrat med mer färsk hackad persilja.
Njut bäst direkt efter tillagning! Förvara högst 1 dag väl förslutet i rumstemperatur, värm sedan några minuter i ugnen.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 265,8 |
| Kolhydrater (g) | 1,34 |
| varav socker (g) | 1,34 |
| Fett (g) | 25,73 |
| varav mättat fett (g) | 15,43 |
| Proteiner (g) | 7,11 |
| Fiber (g) | 0,36 |
| Rea (g) | 0,11 |
