Vegansk pad thai med apelsin

Name: Vegansk pad thai med apelsin
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandia
Ingredients: 180g Ristagliatelle; 1 Morot; 1 Salladslök; 1 Schalottenlök; 1/3 Kinesisk kål; en näve Rostade krossade jordnötter; efter smak Ekologiskt apelsinskal; 4 eller 5 blad Koriander; 2 Limeskivor; 1/2 block Mjuk tofu; 1 matsked Kala namak salt; 1 matsked Näringsjästflingor; 1 matsked Gurkmeja; 2 matskedar Tamarindpasta; halvt glas Sojasås; 1 matsked Rårörsocker; efter smak veganok

@veganpala

Kategori: Förrätter

Upptäck vegansk pad thai med apelsin: en blandning av ristagliatelle och ekologisk apelsin för en autentisk smakupplevelse. Prova det nu!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Tailandia

veganpala@veganpala

Ingredienser

Antal portioner

Ristagliatelle 180g
Morot1
Salladslök1
Schalottenlök1
Kinesisk kål1/3
Rostade krossade jordnötteren näve
Ekologiskt apelsinskalefter smak
Koriander4 eller 5 blad
Limeskivor2
Mjuk tofu1/2 block
Kala namak salt1 matsked
Näringsjästflingor1 matsked
Gurkmeja1 matsked
Tamarindpasta2 matskedar
Sojasåshalvt glas
Rårörsocker1 matsked
Veganokefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Koka ristagliatelle enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan.
STEG 2 AV 5
Förbered såsen genom att lösa upp tamarind i ett halvt glas soja, tillsätt sedan sockret och rör om tills det är upplöst.
STEG 3 AV 5
Häll rikligt med olja i woken, tillsätt den mjuka tofun och kryddorna (kala namak, näringsjäst och gurkmeja) och låt det koka i cirka 8 minuter under omrörning så att det inte fastnar. Ställ åt sidan och rengör woken med hushållspapper.
STEG 4 AV 5
Smörj den igen och stek grönsakerna på hög värme tillsammans med en skvätt sojasås, tillsätt sedan nudlarna, det falska ägget och slutligen såsen.
STEG 5 AV 5
Tillsätt några rostade jordnötter och servera med en skvätt lime, några korianderblad och lite rivet apelsinskal! 🌱

Allmän information

Ursprung

Tailandia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	73,34
Kolhydrater (g)	3,24
varav socker (g)	2,74
Fett (g)	3,88
varav mättat fett (g)	0,56
Proteiner (g)	5,35
Fiber (g)	2,59
Rea (g)	0,87

Proteiner
5,35g·36%
Kolhydrater
3,24g·22%
Fett
3,88g·26%
Fiber
2,59g·17%