Upptäck den veganska tonfisktartaren: en blandning av vattenmelon och avokado kryddad med lime och dill. En autentisk smakupplevelse och italiensk tradition. Prova den nu!
För den veganska tonfisken: Kvällen innan, skär vattenmelonen i kuber på cirka 1 cm, täck den med sojasås och låt marinera över natten.
För majonnäsen: Lägg sojamjölken, vegetabilisk olja, saften från en halv lime, rivet limeskal och dillkvistar i en hög mixerbägare. Mixa allt långsamt och inkorporera luft. Börja från botten och arbeta dig uppåt långsamt, inte på högsta hastighet utan mixa och stoppa, lite i taget.
Skär avokadon i kuber som vattenmelonen och krydda med en skvätt olja, saften från en halv lime och en nypa salt. Nu är det dags att komponera vår tartar: i botten avokadon, sedan vår veganska tonfisk (sila av och spara sojasåsen), och dekorera med några prickar majonnäs och dillblad.
Italia
| Energi (kcal) | 17,93 |
| Kolhydrater (g) | 0,22 |
| varav socker (g) | 0,21 |
| Fett (g) | 1,68 |
| varav mättat fett (g) | 0,18 |
| Proteiner (g) | 0,33 |
| Fiber (g) | 0,27 |
