Börja med att finhacka oxköttet med en kniv.
Lägg det hackade köttet i en skål och tillsätt extra jungfruolivolja, en skvätt gin, salt och peppar.
Tillsätt finhackad rödlök och aromatiska örter.
Blanda allt väl och låt vila i kylskåpet i minst 20 minuter.
Servera gin-tartaren med brödskivor och citron.
Skål
Kylskåp
Gin-tartaren är en fräsch och smakrik rätt, perfekt som förrätt eller en lätt huvudrätt. Servera med gott krispigt bröd och citron för att framhäva smakerna.
Italy, Lazio
| Energi (kcal) | 137,2 |
| Kolhydrater (g) | 0,26 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 3,95 |
| varav mättat fett (g) | 1,6 |
| Proteiner (g) | 18,49 |
| Fiber (g) | 0,18 |
| Rea (g) | 0,04 |
