Ingredienser
Antal portioner
- Potatis
4enheter4enheter - Mjölk
2koppar2koppar - Jäst
1enhet1enhet - Socker
0.5tesked0.5tesked - Mjöl
270g270g - Saltefter behov
- Vegetabilisk oljaefter behov
Förberedelse
- STEG 1 AV 8
Koka potatisarna, mosa dem, tillsätt salt och gör dem till puré.
- STEG 2 AV 8
Värm mjölken, lös upp jästen med 1/2 tesked socker.
- STEG 3 AV 8
Låt vila i 5 minuter.
- STEG 4 AV 8
Tillsätt purén till mjölet.
- STEG 5 AV 8
Tillsätt slutligen jästen och knåda.
- STEG 6 AV 8
Låt jäsa, täckt, i 30 minuter.
- STEG 7 AV 8
Forma bollar, platta till dem, gör två snitt och låt jäsa ytterligare 30 minuter.
- STEG 8 AV 8
Fritera i rikligt med olja.
Allmän information
Mer information
Kan serveras med charkuterier, eller helt enkelt med smör och vitlök eller söta med socker.
Ursprung
Ungheria, Emilia Romagna
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 166,82 |
| Kolhydrater (g) | 27,57 |
| varav socker (g) | 4,31 |
| Fett (g) | 3,86 |
| varav mättat fett (g) | 2,19 |
| Proteiner (g) | 6,69 |
| Fiber (g) | 0,97 |
| Rea (g) | 0,99 |
- Proteiner6,69g·17%
- Kolhydrater27,57g·71%
- Fett3,86g·10%
- Fiber0,97g·2%