Krispig, fast tofu glaserad med Yakisoba-sås (Otafuku). Ett enkelt och snabbt recept, tillagat i luftfritös för att få en gyllene yta och en karamelliserad glasyr.
Torka tofu väl med hushållspapper för att avlägsna överflödig vätska och skär den i kuber.
I en skål, krydda tofubitarna med sesamolja och majsstärkelse, och blanda så att de är väl täckta.
Placera tofubitarna i luftfritösens korg så att de inte överlappar.
Tillaga vid 200°C i 12–15 minuter, skaka eller vänd halvvägs, tills de är gyllene och krispiga.
Flytta den gyllene tofun till en skål, tillsätt Yakisoba-såsen och blanda väl så att kuberna täcks.
Lägg tillbaka de glaserade tofubitarna i luftfritösen i ytterligare 5 minuter vid 180°C för att karamellisera glazen; när de är klara, strö över sesamfrön och tillsätt vårlök efter smak.
Luftfritös
Kockens tips: du kan använda den sås du föredrar.
Italia
| Energi (kcal) | 231,17 |
| Kolhydrater (g) | 14,73 |
| varav socker (g) | 0,25 |
| Fett (g) | 18,22 |
| varav mättat fett (g) | 2,21 |
| Proteiner (g) | 2,78 |
| Fiber (g) | 0,4 |
