Glutenfria och laktosfria tofu-våfflor. Smeten är baserad på mixat tofu med växtbaserad mjölk och kokosolja, berikad med rismjöl, stärkelse, lönnsirap och kanel. De grillas i våffeljärnet och dekoreras efter smak.
Mixa tofu: mixa tofu tillsammans med växtbaserad mjölk och kokosolja tills du får en slät kräm utan klumpar.
Tillsätt de andra ingredienserna och blanda tills du får en homogen smet.
Fyll formen korrekt: häll cirka 2-3 matskedar rikligt med smet i varje fack i våffeljärnet.
Använd baksidan av skeden för att trycka smeten ner i hörn och rutorna av formen.
Jämna till: fyll inte ända upp till kanten eftersom jästen (om den finns) kommer att göra att smeten sväller något; lämna cirka 2-3 mm från kanten.
Grädda våfflorna i formen tills de är gyllenbruna (följ instruktionerna för din apparat).
Dekorera med choklad, proteinkräm eller som du föredrar.
Mixer
Våffeljärn
Sked
Kocken rekommenderar att dekorera våfflorna med det du föredrar.
Italy
| Energi (kcal) | 229,69 |
| Kolhydrater (g) | 31,89 |
| varav socker (g) | 4,43 |
| Fett (g) | 9,93 |
| varav mättat fett (g) | 6,96 |
| Proteiner (g) | 4,57 |
| Fiber (g) | 0,67 |
| Rea (g) | 0,02 |
