Typ: Röd Druvsort: blend av inhemska druvsorter från Sicilien Produktionområde: Canicattì och angränsande kommuner Jordtyp: siltiga-sandy och medelstora med alkaliska reaktioner Genomsnittlig ålder på vinrankorna: 15 år Odlingsteknik: motvägg med förnybar spö Planter per hektar: 4000 - 5000 Skörd: i slutet av september. Innan skörden, efter beskärningen av skottet, får de perfekt mogna druvorna stå några dagar på vinstocken för att uppnå en naturlig uttorkning och följaktligen aromatisk koncentration. Jäsning: i ståltankar med maceration på skalen vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning: helt genomförd. Lagring: i cementtankar i sex månader. Flasklagring: i minst två månader. Ansvarsfriskrivning: De obligatoriska upplysningarna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i denna sektion och i det bifogade fotografiska materialet. Uppgifterna på produktetiketterna kan variera av skäl som vi inte kan kontrollera, därför kan det förekomma avvikelser mellan informationen på webbplatsen och den som finns på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan du konsumerar eller använder den.
Kostnader på kr642,51, gratis från kr5 434,11
Pris inklusive moms
Typ: Röd Druvsort: blend av inhemska druvsorter från Sicilien Produktionområde: Canicattì och angränsande kommuner Jordtyp: siltiga-sandy och medelstora med alkaliska reaktioner Genomsnittlig ålder på vinrankorna: 15 år Odlingsteknik: motvägg med förnybar spö Planter per hektar: 4000 - 5000 Skörd: i slutet av september. Innan skörden, efter beskärningen av skottet, får de perfekt mogna druvorna stå några dagar på vinstocken för att uppnå en naturlig uttorkning och följaktligen aromatisk koncentration. Jäsning: i ståltankar med maceration på skalen vid kontrollerad temperatur. Malolaktisk jäsning: helt genomförd. Lagring: i cementtankar i sex månader. Flasklagring: i minst två månader. Ansvarsfriskrivning: De obligatoriska upplysningarna enligt EU-förordning 1169/2011 finns i denna sektion och i det bifogade fotografiska materialet. Uppgifterna på produktetiketterna kan variera av skäl som vi inte kan kontrollera, därför kan det förekomma avvikelser mellan informationen på webbplatsen och den som finns på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att du alltid kontrollerar informationen på produkten innan du konsumerar eller använder den.
