Olivolja extravergine av Majatica Nettovikt: 500 ml Den ekologiska olivoljan La Majatica är en italiensk excellens som erkänns av många priser, inklusive den prestigefyllda Extragold Medal vid BIOL-tävlingen som den har vunnit flera år i rad. Det är ett Slow Food-presidium och värderas med 3 blad av 3 i Gambero Rossos guide Oli d'Italia. Det handlar om en EVO-olja som erhålls från ekologiska oliver av sorten Majatica, typisk för Basilicata, med kallpressning inom 24 timmar efter skörden. Oliven plockas 2-4 veckor innan mognad för att få en mycket rik olja av polyfenoler. Den har en intensiv fruktig smak, med friska nyanser och en angenäm eftersmak av mandel. Idealisk för kombinationer med strukturerade rätter, kött, soppor, baljväxter, pasta och sallader. Partner i Filiera AmoreTerra (ekologisk) Skördekampanj: 2024 KARRAKTÄRISTIKER Egenskaper: 100% Italiensk produkt, Kallpressad, Vegan Förvaring: Förvaras på en kall, torr och mörk plats. Information: Frantoio Oleario Valluzzi är en del av de utvalda AmoreTerra-kedjorna. Den genomför alla faser inom företaget, från odling till pressning. Den ligger i San Mauro Forte (Matera), en liten by i Basilicata, som ligger på en kulle på cirka 565 m. över havet. Området är rikt på olivodlingar där kultivaren Majatica av Ferrandina dominerar. Företaget, som har gått i arv från far till son, har förnyat sig genom att använda alltmer avancerad utrustning och har en anläggning för kontinuerlig kallpressning som möjliggör utvinning av olivolja extravergine. Idealisk för: Svagare strukturerade livsmedel, delikata i aromerna, som utsätts för lätt tillagning, i vegetabiliska och söta friteringar. Framhäver sina många meriter på sallader, delikata fiskar från havet eller sjöar, fiskcarpaccio.
Kostnader på kr271,41, gratis från kr1 088,91
Pris inklusive moms
Olivolja extravergine av Majatica Nettovikt: 500 ml Den ekologiska olivoljan La Majatica är en italiensk excellens som erkänns av många priser, inklusive den prestigefyllda Extragold Medal vid BIOL-tävlingen som den har vunnit flera år i rad. Det är ett Slow Food-presidium och värderas med 3 blad av 3 i Gambero Rossos guide Oli d'Italia. Det handlar om en EVO-olja som erhålls från ekologiska oliver av sorten Majatica, typisk för Basilicata, med kallpressning inom 24 timmar efter skörden. Oliven plockas 2-4 veckor innan mognad för att få en mycket rik olja av polyfenoler. Den har en intensiv fruktig smak, med friska nyanser och en angenäm eftersmak av mandel. Idealisk för kombinationer med strukturerade rätter, kött, soppor, baljväxter, pasta och sallader. Partner i Filiera AmoreTerra (ekologisk) Skördekampanj: 2024 KARRAKTÄRISTIKER Egenskaper: 100% Italiensk produkt, Kallpressad, Vegan Förvaring: Förvaras på en kall, torr och mörk plats. Information: Frantoio Oleario Valluzzi är en del av de utvalda AmoreTerra-kedjorna. Den genomför alla faser inom företaget, från odling till pressning. Den ligger i San Mauro Forte (Matera), en liten by i Basilicata, som ligger på en kulle på cirka 565 m. över havet. Området är rikt på olivodlingar där kultivaren Majatica av Ferrandina dominerar. Företaget, som har gått i arv från far till son, har förnyat sig genom att använda alltmer avancerad utrustning och har en anläggning för kontinuerlig kallpressning som möjliggör utvinning av olivolja extravergine. Idealisk för: Svagare strukturerade livsmedel, delikata i aromerna, som utsätts för lätt tillagning, i vegetabiliska och söta friteringar. Framhäver sina många meriter på sallader, delikata fiskar från havet eller sjöar, fiskcarpaccio.
| Energi (kcal) | 899 |
| Fett (g) | 99,9 |
