Penne lisce Netto vikt: 500g. Våra Penne Lisce görs av semolina av italiensk hård vete med hög proteinhalt, bearbetad inom några timmar efter malning för att bevara dess integritet, dofter och näringsegenskaper. Släta i formen, men extraordinära i texturen. Bronsdragningen ger ytan en naturlig grovhet och en autentisk porositet, typisk för högkvalitativa pastafabriker. Just denna hantverkstillverkning gör att pastan kan behålla och lyfta fram varje sås, utan att förlora styrka och konsistens vid tillagning. Den långsamma torkningen vid låg temperatur bevarar glutenstrukturen och ger pastan ett tjockt, fylligt och motståndskraftigt lager som förblir kompakt och omslutande även med strukturerade såser. Resultatet är en penna liscia utanför industriella standarder: porös, elastisk, kapabel att "fästa" vid såsen och ge en full och tillfredsställande tuggning. En form som är tänkt för den som känner till äkta hantverkspasta. Idealisk för högklassig restaurangverksamhet och för den som söker kvalitet, karaktär och personlighet på tallriken. ✔ 100% italiensk vete ✔ Bronsdragning ✔ Långsam torkning ✔ Certifierad ekologisk Ingredienser: Semolina av hård vete, vatten. * Från ekologiskt jordbruk. Allergener: spannmål som innehåller GLUTEN, kan innehålla spår av SOJA och SENAP. Ursprungsland för vetet: Italien. Mjölningsland: Italien. Tillagningstid: 10/12 min.
Kostnader på kr265,43, gratis från kr1 064,93
Pris inklusive moms
Penne lisce Netto vikt: 500g. Våra Penne Lisce görs av semolina av italiensk hård vete med hög proteinhalt, bearbetad inom några timmar efter malning för att bevara dess integritet, dofter och näringsegenskaper. Släta i formen, men extraordinära i texturen. Bronsdragningen ger ytan en naturlig grovhet och en autentisk porositet, typisk för högkvalitativa pastafabriker. Just denna hantverkstillverkning gör att pastan kan behålla och lyfta fram varje sås, utan att förlora styrka och konsistens vid tillagning. Den långsamma torkningen vid låg temperatur bevarar glutenstrukturen och ger pastan ett tjockt, fylligt och motståndskraftigt lager som förblir kompakt och omslutande även med strukturerade såser. Resultatet är en penna liscia utanför industriella standarder: porös, elastisk, kapabel att "fästa" vid såsen och ge en full och tillfredsställande tuggning. En form som är tänkt för den som känner till äkta hantverkspasta. Idealisk för högklassig restaurangverksamhet och för den som söker kvalitet, karaktär och personlighet på tallriken. ✔ 100% italiensk vete ✔ Bronsdragning ✔ Långsam torkning ✔ Certifierad ekologisk Ingredienser: Semolina av hård vete, vatten. * Från ekologiskt jordbruk. Allergener: spannmål som innehåller GLUTEN, kan innehålla spår av SOJA och SENAP. Ursprungsland för vetet: Italien. Mjölningsland: Italien. Tillagningstid: 10/12 min.
| Energi (kcal) | 349 |
| Kolhydrater (g) | 70 |
| varav socker (g) | 3 |
| Fett (g) | 1,4 |
| varav mättat fett (g) | 0,5 |
| Proteiner (g) | 13 |
| Fiber (g) | 3 |
