De vilda gamberi viola fångas i det kalla vattnet i sydöstra Atlanten ned till 1 400 meters djup. För att bevara de organoleptiska egenskaperna fryses de ombord omedelbart med de mest avancerade teknikerna. De skiljer sig från den röda räkan genom sina karakteristiska violetta och blå nyanser, sitt rosa, saftiga kött och sin intensiva, omisskännliga smak. De används ofta råa men är lämpliga för alla typer av tillagning.
De vilda gamberi viola fångas i det kalla vattnet i sydöstra Atlanten ned till 1 400 meters djup. För att bevara de organoleptiska egenskaperna fryses de ombord omedelbart med de mest avancerade teknikerna. De skiljer sig från den röda räkan genom sina karakteristiska violetta och blå nyanser, sitt rosa, saftiga kött och sin intensiva, omisskännliga smak. De används ofta råa men är lämpliga för alla typer av tillagning.
Pris inklusive moms
