Seppia, även Sepia Officinalis, har under åren upplevt en tydlig ökning i användning tack vare sitt goda mottagande bland konsumenter. Den vanliga seppian har ett mycket smakrikt och uppskattat kött. Ur näringssynpunkt har den ett högt proteininnehåll och låga nivåer av fett och kolhydrater. I Mediterraneo har cefalopoder använts som livsmedel sedan antiken, medan de i områden som Pacifico och Atlantico fått en viktig roll först på senare tid. Den räknas bland de tio främsta arterna som produceras i Italia och i Mediterraneo i stort.
Pris inklusive moms
Seppia, även Sepia Officinalis, har under åren upplevt en tydlig ökning i användning tack vare sitt goda mottagande bland konsumenter. Den vanliga seppian har ett mycket smakrikt och uppskattat kött. Ur näringssynpunkt har den ett högt proteininnehåll och låga nivåer av fett och kolhydrater. I Mediterraneo har cefalopoder använts som livsmedel sedan antiken, medan de i områden som Pacifico och Atlantico fått en viktig roll först på senare tid. Den räknas bland de tio främsta arterna som produceras i Italia och i Mediterraneo i stort.
