Linser har följt mänsklighetens historia. Det är den äldsta tillagade maten som det finns skriftliga vittnesmål om och de utgör fortfarande idag en värdefull resurs i skafferiet. Vi odlar linser på fält som kräver periodisk rotation. De sås mellan december och januari, mitt i vintern, när jorden behöver förbereda sig för den nya säsongen. Faktum är att baljväxter berikar jorden med kväve, ett värdefullt element som också kommer att vara användbart för efterföljande grödor. Kan innehålla: mandlar, pistagenötter och gluten. Blötlägg dem helst några timmar innan tillagning. Förväntad tillagningstid 30 minuter. Förvara på en sval, torr plats.