Kastanjhonung, producerad av familjer av nomadiska bin och inte utsatt för "industriella" behandlingar, så om våra honungar ibland kristalliserar är det bara en garanti för produktens kvalitet. Kastanjhonung bereds endast med ingredienser av högsta kvalitet och bearbetas hantverksmässigt. Kastanjhonung är strikt utan konserveringsmedel, färgämnen, aromer. Endast 100% naturliga ingredienser, med en intensiv och otroligt smakrik smak! Format: 400 g. Vår Kastanjhonung produceras av familjer av nomadiska bin och utsätts inte för "industriella" behandlingar som skulle minska dess organoleptiska egenskaper och hålla den flytande; därför kan den ibland kristallisera, men detta är en garanti för produktens kvalitet. Vad är Kastanjhonung? Kastanjhonung (på engelska "chestnut honey") är en typ av monofloral honung som produceras av bin som lever nära kastanjeträd och använder dess blommor på ett praktiskt taget exklusivt sätt. Kastanjen (Castanea) är en botanisk släkt som tillhör familjen Fagaceae; den enda europeiska inhemska företrädaren för denna grupp är arten C. sativa (klassificering Miller). Till skillnad från kastanjer (som vanligtvis är höstledda), är den typiska säsongen för Kastanjhonung huvudsakligen sommar, vilket sammanfaller med blomningsperioden för växten. Insamlingsområdena är kuperade och bergiga. Kastanjhonung är tveklöst en av de mest konsumerade honungerna i Italien och, på grund av den karakteristiska smaken, är det också en av de mest kända och uppskattade inhemska varianterna utomlands. Även om den huvudsakligen skördas mellan juni och september (ibland fram till oktober), har Kastanjhonung organoleptiska och smakmässiga egenskaper som gör den lämplig för att följa typiskt höstmat och recept. Ur ett näringsperspektiv är Kastanjhonung, som andra honunger, en utmärkt energikälla av kolhydrater och innehåller olika växtbaserade antioxidanter. Normalt har den i förhållande till kategorin en koncentration av vitaminer och mineraler. Opastöriserad kan kastanjhonungen behålla vissa antibakteriella egenskaper. Egenskaper: Färg och Konsistens: Kastanjhonung är mörk bärnstensfärgad eller brun, något genomskinlig och har en flytande men mycket viskös konsistens. Smak: Smaken av kastanjhonung är söt med en uttalad bitter eftersmak; arom och smak är distinkta, träiga, läderaktiga och rökiga, med typiska ledtrådar från dofterna lämnat av den botaniska artens ursprung. Bearbetad hantverksmässigt med 100% naturliga och kvalitetssäkrade ingredienser. 100% italiensk honung. Utan konserveringsmedel, utan färgämnen, utan aromer. Minst 80% råvaror med lokalt ursprung. Ytterligare anteckningar: Producerad av familjer av nomadiska bin, utsätts den inte för "industriella" behandlingar. Därför kan den ibland kristallisera; detta är en garanti för produktens kvalitet.
Pris inklusive moms
Kastanjhonung, producerad av familjer av nomadiska bin och inte utsatt för "industriella" behandlingar, så om våra honungar ibland kristalliserar är det bara en garanti för produktens kvalitet. Kastanjhonung bereds endast med ingredienser av högsta kvalitet och bearbetas hantverksmässigt. Kastanjhonung är strikt utan konserveringsmedel, färgämnen, aromer. Endast 100% naturliga ingredienser, med en intensiv och otroligt smakrik smak! Format: 400 g. Vår Kastanjhonung produceras av familjer av nomadiska bin och utsätts inte för "industriella" behandlingar som skulle minska dess organoleptiska egenskaper och hålla den flytande; därför kan den ibland kristallisera, men detta är en garanti för produktens kvalitet. Vad är Kastanjhonung? Kastanjhonung (på engelska "chestnut honey") är en typ av monofloral honung som produceras av bin som lever nära kastanjeträd och använder dess blommor på ett praktiskt taget exklusivt sätt. Kastanjen (Castanea) är en botanisk släkt som tillhör familjen Fagaceae; den enda europeiska inhemska företrädaren för denna grupp är arten C. sativa (klassificering Miller). Till skillnad från kastanjer (som vanligtvis är höstledda), är den typiska säsongen för Kastanjhonung huvudsakligen sommar, vilket sammanfaller med blomningsperioden för växten. Insamlingsområdena är kuperade och bergiga. Kastanjhonung är tveklöst en av de mest konsumerade honungerna i Italien och, på grund av den karakteristiska smaken, är det också en av de mest kända och uppskattade inhemska varianterna utomlands. Även om den huvudsakligen skördas mellan juni och september (ibland fram till oktober), har Kastanjhonung organoleptiska och smakmässiga egenskaper som gör den lämplig för att följa typiskt höstmat och recept. Ur ett näringsperspektiv är Kastanjhonung, som andra honunger, en utmärkt energikälla av kolhydrater och innehåller olika växtbaserade antioxidanter. Normalt har den i förhållande till kategorin en koncentration av vitaminer och mineraler. Opastöriserad kan kastanjhonungen behålla vissa antibakteriella egenskaper. Egenskaper: Färg och Konsistens: Kastanjhonung är mörk bärnstensfärgad eller brun, något genomskinlig och har en flytande men mycket viskös konsistens. Smak: Smaken av kastanjhonung är söt med en uttalad bitter eftersmak; arom och smak är distinkta, träiga, läderaktiga och rökiga, med typiska ledtrådar från dofterna lämnat av den botaniska artens ursprung. Bearbetad hantverksmässigt med 100% naturliga och kvalitetssäkrade ingredienser. 100% italiensk honung. Utan konserveringsmedel, utan färgämnen, utan aromer. Minst 80% råvaror med lokalt ursprung. Ytterligare anteckningar: Producerad av familjer av nomadiska bin, utsätts den inte för "industriella" behandlingar. Därför kan den ibland kristallisera; detta är en garanti för produktens kvalitet.
