L'Estratto Ingredienser: Tomat 80%, extra jungfruolja, peppar. Format: 200gr Användning: för aptitretare, förrätter och sidorätter. Du kommer att överraska dina gäster! Information L'estratto används för att göra utmärkta såser till varmrätter, kött eller fisk med en mycket intensiv och specifik smak. Tomatkoncentratet, l'estratto, är en grundläggande ingrediens i många av de traditionella recepten från det sicilianska köket. Det tillsätts direkt i beredningen av rätterna under tillagningen eller kan spädas med vatten. L'estratto berättar en fascinerande historia från Sicilien. Det sägs att i slutet av varje skördesäsong samlades kvinnorna i grupper för att förbereda u strattu, en symbol för deras kvinnlighet och de måncykler. För decennier sedan var det vanligt att se träbord med utbredda tomater som torkade på gatorna i de sicilianska byarna. Tomaterna placerades på murar nära hus eller på takterrasser, lagda på maidde, typiska träbord, eller i fanguotti, lokala keramiska fat. Ett sammanhang där det idag är svårt att föreställa sig att man kan stöta på: även om det inte är omöjligt. Egenskaper: 100% naturliga ingredienser Förvaring: Produkten i originalförpackning hålls i över tjugofyra månader från produktionen, om den inte utsätts för intensivt ljus och temperaturer över cirka 25 °C. Efter öppnandet: Efter att burken har öppnats förvaras den i kylskåp. Produkten innehåller varken konserveringsmedel, färgämnen, förtjockningsmedel eller några andra ämnen utöver de deklarerade ingredienserna. INGA GMO (Reg. 1830/2003 och 1829/2003) INGA HYDROGENERADE FETTER UTAF GLUTEN Historien om vår producent Tudia: Vi förbereder traditionella sicilianska recept klara att avnjutas, gjorda med frukter och grönsaker odlade på vår egen gård, i hjärtat av Sicilien. Vi är förvaltare av en förlorad äkthet, anhängare av en enkel, god och ärlig matlagning, precis som livet. Köp vår Estratto från producenten Tudia på www.emporiosicilia.it
L'Estratto Ingredienser: Tomat 80%, extra jungfruolja, peppar. Format: 200gr Användning: för aptitretare, förrätter och sidorätter. Du kommer att överraska dina gäster! Information L'estratto används för att göra utmärkta såser till varmrätter, kött eller fisk med en mycket intensiv och specifik smak. Tomatkoncentratet, l'estratto, är en grundläggande ingrediens i många av de traditionella recepten från det sicilianska köket. Det tillsätts direkt i beredningen av rätterna under tillagningen eller kan spädas med vatten. L'estratto berättar en fascinerande historia från Sicilien. Det sägs att i slutet av varje skördesäsong samlades kvinnorna i grupper för att förbereda u strattu, en symbol för deras kvinnlighet och de måncykler. För decennier sedan var det vanligt att se träbord med utbredda tomater som torkade på gatorna i de sicilianska byarna. Tomaterna placerades på murar nära hus eller på takterrasser, lagda på maidde, typiska träbord, eller i fanguotti, lokala keramiska fat. Ett sammanhang där det idag är svårt att föreställa sig att man kan stöta på: även om det inte är omöjligt. Egenskaper: 100% naturliga ingredienser Förvaring: Produkten i originalförpackning hålls i över tjugofyra månader från produktionen, om den inte utsätts för intensivt ljus och temperaturer över cirka 25 °C. Efter öppnandet: Efter att burken har öppnats förvaras den i kylskåp. Produkten innehåller varken konserveringsmedel, färgämnen, förtjockningsmedel eller några andra ämnen utöver de deklarerade ingredienserna. INGA GMO (Reg. 1830/2003 och 1829/2003) INGA HYDROGENERADE FETTER UTAF GLUTEN Historien om vår producent Tudia: Vi förbereder traditionella sicilianska recept klara att avnjutas, gjorda med frukter och grönsaker odlade på vår egen gård, i hjärtat av Sicilien. Vi är förvaltare av en förlorad äkthet, anhängare av en enkel, god och ärlig matlagning, precis som livet. Köp vår Estratto från producenten Tudia på www.emporiosicilia.it
Pris inklusive moms
