Sugo Pesce Spada Siciliano, med färsk svärdfisk från Medelhavet som just har fångats och tomat från Pachino, bara 100 % naturliga och 100 % sicilianska ingredienser, bearbetade hantverksmässigt. Utan tillsatta aromer eller konserveringsmedel, för vår sicilianska svärdfisk sås används den äldsta naturliga konserveringsmedlet i världen: havssalt, naturligtvis från Sicilien. Sugo pesce spada siciliano är den klassiska sicilianska pastasåsen, med en harmonisk men bestämd smak, som har en trevlig sötma som kontrasteras av syra från vår berömda tomat från Pachino: typisk medelhavssmak. Förpackning: 220 g. Den bästa kvaliteten på råvaror direkt till ditt hem bara på emporiosicilia.it till det bästa priset. Sugo pesce spada siciliano är ett verkligen läckert recept vars framgång beror på den mycket höga kvaliteten på svärdfisken. Faktum är att vår svärdfisk sås bara görs med färsk svärdfisk som just har fångats i Medelhavet, och resultaten när det gäller smak och kvalitet är definitivt garanterade. Sugo pesce spada siciliano erbjuder all medelhavssmak i en rätt som förkroppsligar den kulinariska excellensen från vårt vackra land, som baserar sin godhet på enkelhet och kvaliteten på sina ingredienser! Egenskaper: Typ: Sugo pesce spada siciliano, tomat- och fisksås. Förvaringsmetod: Förvara på en sval och torr plats borta från värmekällor. Efter öppning, förvara i kylskåp och konsumera inom 4 dagar. Kan innehålla spår av: sulfiter (innehållande i vin), fisk, nötter, skaldjur. Hållbarhet: 36 månader. Hållbart fiske 100 %. Användning: Klar sås för första rätter. Denna dressing är utmärkt för att förbereda dina läckra risottor och för att smaksätta delikata spaghetti. Dessa rätter passar utmärkt med medelstarkt, mousserande eller torra vita viner! Vår svärdfisk sås är helt enkelt fantastisk om du testar den med en kvalitetspasta, särskilt om den är siciliansk: prova den med våra 100 % sicilianska spaghetti eller våra 100 % sicilianska linguine! Du kommer att erövra alla. Historia och tradition: Familjeföretaget Campisi grundades 1854 i Marzamemi (SR) och har varit knutet till havet i över ett sekel. Salvatore Campisi producerar och förvandlar ett mycket stort utbud av fiskprodukter, från röd tonfisk, svärdfisk, bonito, till den mycket eftertraktade bottarga, mosciame (tonfiskskinka) fram till raffineringsprocesser av fångsten till såser och patéer, eller såser som i fallet med svärdfisk sås. Användningen av antika tekniker som går tillbaka till den arabiska eran, som har förfinats över tid i den lilla byn Marzamemi, har gjort Salvatore Campisi värd att betraktas som en av de sista kunnarna inom traditioner, med den erfarenhet och omsorg som en gång var vanlig, som nu hotas av utrotning och förtjänar skydd och erkännande. Campisi säger: "Vårt mål är att ständigt söka de produkter som har gjort historien om vårt land. Vi har lanserat den berömda Garum Excellens, en dressing baserad på fisk och lokala färska kryddor, som användes av de gamla romarna på 500-talet f.Kr. och är mycket eftertraktad av entusiaster av traditionell matlagning." Det får inte glömmas att Marzamemi ligger i kommunen Pachino: Campisi har under de senaste åren även ägnat sig åt bearbetning och förädling av vegetabiliska produkter, först och främst det röda guldet från Pachino, "Pomodoro di Pachino IGP", känt i världen för sin oändliga sötma. En av de mest framgångsrika produkterna är tomatsåsen, med vilken vår svärdfisk sås produceras, antingen av kostoluto- eller körsbärstomater. Paolo Campisi försäkrar: "Bearbetningen har förblivit densamma som traditionellt har gått i arv bland de boende i generationer. Äkthet, färskhet av råvaran och strikta kontroller garanterar maximalt kvalitet." Denna aspekt återspeglar ett av de grundläggande värdena hos Campisi, nämligen dess etiska kod. Medveten om att leva av frukterna från jorden och havet respekterar företaget territoriet genom att bearbeta produkter med garanterad och kontrollerad ursprung, som Pomodoro Pachino IGP eller att använda fisk som enbart fångas med krok och aldrig genom massfångst, i en sund relation mellan människa och natur. Uppmärksamheten på territoriell identitet i kombination med kontrollen av alla bearbetningsprocesser och äktheten hos ingredienserna gör Campisi till en verklighet som förenar de gamla smakerna från Siciliens land och hav. Sugo pesce spada siciliano köps online på emporiosicilia.it till det bästa priset! Bara de bästa hantverksmässiga sicilianska såserna 100%!
| Energi (kcal) | 50 |
| Kolhydrater (g) | 6 |
| varav socker (g) | 6 |
| Fett (g) | 0,6 |
| varav mättat fett (g) | 0,1 |
| Proteiner (g) | 4,6 |
| Rea (g) | 1,7 |
Sugo Pesce Spada Siciliano, med färsk svärdfisk från Medelhavet som just har fångats och tomat från Pachino, bara 100 % naturliga och 100 % sicilianska ingredienser, bearbetade hantverksmässigt. Utan tillsatta aromer eller konserveringsmedel, för vår sicilianska svärdfisk sås används den äldsta naturliga konserveringsmedlet i världen: havssalt, naturligtvis från Sicilien. Sugo pesce spada siciliano är den klassiska sicilianska pastasåsen, med en harmonisk men bestämd smak, som har en trevlig sötma som kontrasteras av syra från vår berömda tomat från Pachino: typisk medelhavssmak. Förpackning: 220 g. Den bästa kvaliteten på råvaror direkt till ditt hem bara på emporiosicilia.it till det bästa priset. Sugo pesce spada siciliano är ett verkligen läckert recept vars framgång beror på den mycket höga kvaliteten på svärdfisken. Faktum är att vår svärdfisk sås bara görs med färsk svärdfisk som just har fångats i Medelhavet, och resultaten när det gäller smak och kvalitet är definitivt garanterade. Sugo pesce spada siciliano erbjuder all medelhavssmak i en rätt som förkroppsligar den kulinariska excellensen från vårt vackra land, som baserar sin godhet på enkelhet och kvaliteten på sina ingredienser! Egenskaper: Typ: Sugo pesce spada siciliano, tomat- och fisksås. Förvaringsmetod: Förvara på en sval och torr plats borta från värmekällor. Efter öppning, förvara i kylskåp och konsumera inom 4 dagar. Kan innehålla spår av: sulfiter (innehållande i vin), fisk, nötter, skaldjur. Hållbarhet: 36 månader. Hållbart fiske 100 %. Användning: Klar sås för första rätter. Denna dressing är utmärkt för att förbereda dina läckra risottor och för att smaksätta delikata spaghetti. Dessa rätter passar utmärkt med medelstarkt, mousserande eller torra vita viner! Vår svärdfisk sås är helt enkelt fantastisk om du testar den med en kvalitetspasta, särskilt om den är siciliansk: prova den med våra 100 % sicilianska spaghetti eller våra 100 % sicilianska linguine! Du kommer att erövra alla. Historia och tradition: Familjeföretaget Campisi grundades 1854 i Marzamemi (SR) och har varit knutet till havet i över ett sekel. Salvatore Campisi producerar och förvandlar ett mycket stort utbud av fiskprodukter, från röd tonfisk, svärdfisk, bonito, till den mycket eftertraktade bottarga, mosciame (tonfiskskinka) fram till raffineringsprocesser av fångsten till såser och patéer, eller såser som i fallet med svärdfisk sås. Användningen av antika tekniker som går tillbaka till den arabiska eran, som har förfinats över tid i den lilla byn Marzamemi, har gjort Salvatore Campisi värd att betraktas som en av de sista kunnarna inom traditioner, med den erfarenhet och omsorg som en gång var vanlig, som nu hotas av utrotning och förtjänar skydd och erkännande. Campisi säger: "Vårt mål är att ständigt söka de produkter som har gjort historien om vårt land. Vi har lanserat den berömda Garum Excellens, en dressing baserad på fisk och lokala färska kryddor, som användes av de gamla romarna på 500-talet f.Kr. och är mycket eftertraktad av entusiaster av traditionell matlagning." Det får inte glömmas att Marzamemi ligger i kommunen Pachino: Campisi har under de senaste åren även ägnat sig åt bearbetning och förädling av vegetabiliska produkter, först och främst det röda guldet från Pachino, "Pomodoro di Pachino IGP", känt i världen för sin oändliga sötma. En av de mest framgångsrika produkterna är tomatsåsen, med vilken vår svärdfisk sås produceras, antingen av kostoluto- eller körsbärstomater. Paolo Campisi försäkrar: "Bearbetningen har förblivit densamma som traditionellt har gått i arv bland de boende i generationer. Äkthet, färskhet av råvaran och strikta kontroller garanterar maximalt kvalitet." Denna aspekt återspeglar ett av de grundläggande värdena hos Campisi, nämligen dess etiska kod. Medveten om att leva av frukterna från jorden och havet respekterar företaget territoriet genom att bearbeta produkter med garanterad och kontrollerad ursprung, som Pomodoro Pachino IGP eller att använda fisk som enbart fångas med krok och aldrig genom massfångst, i en sund relation mellan människa och natur. Uppmärksamheten på territoriell identitet i kombination med kontrollen av alla bearbetningsprocesser och äktheten hos ingredienserna gör Campisi till en verklighet som förenar de gamla smakerna från Siciliens land och hav. Sugo pesce spada siciliano köps online på emporiosicilia.it till det bästa priset! Bara de bästa hantverksmässiga sicilianska såserna 100%!
Pris inklusive moms
