Sugo Pronto al Tonno Siciliano - Campisi Conserve

Sugo Pronto al Tonno Siciliano med Körsbärstomater från Pachino. Sugo Pronto al Tonno Siciliano, klassisk sås för pasta 100% siciliansk, med en harmonisk men bestämd smak, med Medelhavstonfisk, har en angenäm sötma som kontrasteras av syrligheten från vår Körsbärstomat från Pachino: typisk medelhavssmak. Förpackning: 220 g. Vår Sugo Pronto al Tonno Siciliano är en verkligt autentisk produkt och representerar traditionen som ger det naturliga smakerna från Sicilien till bordet. Sugo Pronto al Tonno Siciliano, typisk siciliansk sås, med en harmonisk men bestämd smak, endast med kvalitetsingredienser: med Medelhavstonfisk, har såsen en angenäm sötma som kontrasteras av syrligheten från vår Körsbärstomat från Pachino. Egenskaper: Typ: Sugo Pronto al Tonno Siciliano, baserad på Pachinotomater och fisk. Förvaringsmetod: Förvara på en sval och torr plats borta från värmekällor. Efter öppning, förvara i kylskåp och konsumera inom 4 dagar. Kan innehålla spår av fisk, nötter, skaldjur. Hållbarhet: 36 månader. Hållbar fiske. Sugo Pronto al Tonno Siciliano är exceptionell på rostat bröd med lite olja, för att berika kryddningen av pastarätter eller för att göra smakrika såser. Vår Sugo Pronto al Tonno Siciliano är fantastisk om du provar den med kvalitetspasta, särskilt om den är siciliansk: prova den med våra 100% Sicilianska Spaghetti eller våra 100% Sicilianska Linguine. Eller, om du föredrar kort pasta, med våra Sicilianska Hårda Vetepennor. Tillsätt hackad persilja, lök och våra Sicilianska Oliver. Du kommer att erövra alla. Historia och Tradition: FAMILJEFÖRETAGET CAMPISI GRUNDADES 1854 I MARZAMEMI (SR). Kopplad till havet i över ett sekel, producerar och bearbetar Salvatore Campisi ett brett utbud av fiskprodukter, från Röd tonfisk, svärdfisk, späckhuggare, till den högsta kvaliteten av bottarga, mosciame (tonfiskprosciutto) fram till raffineringen av fångsten i peston och patéer eller i såser som i fallet med Sugo Pronto al Tonno Siciliano. Användningen av antika tekniker, daterade till den arabiska perioden, förfinade över tid i den lilla byn Marzamemi, torknings- och lagringsmetoder för tonfiskprodukter, i en särskilt lämplig klimatzon, har gjort Salvatore Campisi värd att betraktas som en av de senaste experterna på traditioner, erfarenheten och omsorgen från en tid som nu är hotad, värd skydd och erkännande. Campisi säger: "Vårt mål är att kontinuerligt söka efter de produkter som har gjort vår lands historia. Vi har lanserat den berömda Garum Excellens, en kryddning baserad på fisk och lokala färska kryddor som användes av de gamla romarna på 500-talet f.Kr och som är mycket eftertraktad av kännare av traditionell matlagning." Det bör också påpekas att Marzamemi ligger i kommunen Pachino: Campisi-företaget har under de senaste åren också ägnat sig åt bearbetning och transformation av vegetabiliska produkter, först och främst den Röda Guld från Pachino, "Pomodoro di Pachino IGP", känd i världen för sin oändliga sötma. En av de mest framgångsrika produkterna är tomatsåsen, med vilken vår Sugo Pronto al Tonno Siciliano produceras, av typen costoluto eller körsbärstomat. Paolo Campisi försäkrar: "Bearbetningen har förblivit densamma som lokala invånare har överfört till varandra i generationer. Äkthet, färskhet av råvarorna och stränga kontroller garanterar maximal kvalitet." Denna aspekt återspeglar en av de grundläggande värderingarna hos Campisi, nämligen dess etiska kod. Medveten om att leva av frukterna av land och hav, respekterar företaget området genom att förutsäga bearbetningen av produkter av garanterat och kontrollerat ursprung, såsom Pomodoro Pachino IGP eller användningen av fisk som endast fångas med krok och aldrig genom massfiske, i en sund man- naturrelation. Omsorgen om områdets identitet, tillsammans med kontrollen av alla bearbetningsprocesser och äktheten av ingredienserna, gör Campisi till en verklighet som omfamnar de antika smakerna av Siciliens land och hav.