Svarta Linser från Sicilien Bio Format: 400 gr De svarta linserna från Sicilien Bio innehåller höga nivåer av protein och fiber; när tillagningsprocessen är klar liknar de kaviar. Utmärkt att kombinera med fisk. Morfologiska Egenskaper och Utseende: Mikrosperma linser, rundad linsform som inte är platt, ofta något uppblåst. Svart och glänsande skal, vit elfenbensfärgad cotyledon med skiftande färg. Nutrient och Organoleptiska Egenskaper: Den passar lätt med baljväxter som röda bönor som har samma söta toner. Bra kokhållfasthet och rätt konsistens, som gör den lämplig för användning i medelhavssoppor eller i rätter från den indiska traditionen, som Uraal dahl, men också som tillbehör i kötträtter eller fiskrätter. Vackra presentationer i skålar med flera lager av olika färger med andra linser eller grönsaker, där man leker med grädden i botten och med musslor och skaldjur i synligt läge. Aromaprofil: Söt smak som passar bra med österländska kryddor eller medelhavskryddor som kan framhäva olika aromer av varierande intensitet. Svarta Linser från Sicilien Bio tillgängliga online i vår butik www.emporiosicilia.it
Pris inklusive moms
Svarta Linser från Sicilien Bio Format: 400 gr De svarta linserna från Sicilien Bio innehåller höga nivåer av protein och fiber; när tillagningsprocessen är klar liknar de kaviar. Utmärkt att kombinera med fisk. Morfologiska Egenskaper och Utseende: Mikrosperma linser, rundad linsform som inte är platt, ofta något uppblåst. Svart och glänsande skal, vit elfenbensfärgad cotyledon med skiftande färg. Nutrient och Organoleptiska Egenskaper: Den passar lätt med baljväxter som röda bönor som har samma söta toner. Bra kokhållfasthet och rätt konsistens, som gör den lämplig för användning i medelhavssoppor eller i rätter från den indiska traditionen, som Uraal dahl, men också som tillbehör i kötträtter eller fiskrätter. Vackra presentationer i skålar med flera lager av olika färger med andra linser eller grönsaker, där man leker med grädden i botten och med musslor och skaldjur i synligt läge. Aromaprofil: Söt smak som passar bra med österländska kryddor eller medelhavskryddor som kan framhäva olika aromer av varierande intensitet. Svarta Linser från Sicilien Bio tillgängliga online i vår butik www.emporiosicilia.it
